Pripremili smo Vam nešto sasvim novo, neko novo gastronomsko i kulturno iskustvo, jedinstveno na otoku Krku i na Kvarneru, zbog kojeg će Malinska u razdoblju od 18. do 28. svibnja zasjati u kulinarskom i enološkom smislu.
Projekt Malinska Walk & Taste uključuje degustacije lokalnih specijaliteta, vođene gastro izlete, promociju lokalne hrane i kvarnerskih vina uz prigodni zabavni program.
Malinska Walk & Taste projekt je TZO Malinska-Dubašnica u koji se je uključilo 12 lokalnih ugostiteljskih objekata i naravno Interpretacijski centar maritimne baštine – DUBoak. Projekt započinje sa Sensom, koja se u Malinskoj tradicionalno održava na blagdan Uzašašća, a trajat će sve do kraja Miće regate – izborne regate u klasi optimist, u kojoj će sudjelovati 80-tak najboljih hrvatskih jedriličara.
U navedenom razdoblju moći ćete okusiti lokalne specijalitete poput jela od sira i skute, janjetine, šurlica, vina s područja Kvarnera te drugih delicija.
U sklopu projekta bit će organizirani Walk & Taste izleti.
Polasci za Walk & Taste bit će organizirani subotom, 20. i 27. svibnja 2023. godine, ispred Interpretacijskog centra maritimne baštine, na adresi Obala 21b, 51511 Malinska u sljedećim terminima:
- 12:00 – 14:00 sati
- 14:30 – 16:30 sati
- 17:00 do 19:00 sati.
Cijena karte odnosno izleta iznosi 30,00 € po osobi, a u cijenu je uključeno:
- poklon vrećica dobrodošlice
- tri degustacije otočkih specijaliteta uparenih s vinom
- vodič
- ulaznica i vođeni razgled Interpretacijskog centra maritimne baštine – DUBoak
- transport turističkim vlakićem
- voucher za kupnju vina iz asortimana udruge Vina Kvarnera po promotivnoj cijeni
Subotom, 20. i 27. svibnja bit će također organizirana degustacija pod nazivom Okusi Kvarnera, koja će se održati ispred Interpretacijskog centra maritimne baštine, u razdoblju od 19 do 23 sati. Degustacija Okusi Kvarnera uključivat će degustaciju vinskih sorti uparenih s gastro kreacijama Masterchefa Časlava Matijevića po promotivnim cijenama uz prigodni glazbeni program.
U nastavku se nalazi popis izvođaća, koji će se pobrinuti za prigodni zabavni program, na trgu ispred Interpretacijskog centra maritimne baštine – DUBoak:
- 20.5.2023. nastupa Coffee Shop Acoustic, a
- 27.5.2023. nastupa Iman acoustic trio.
Prigodna ponuda ugostiteljskih objekata uključenih u projekt Malinska Walk & Taste nalazi se u nastavku.
NAPOMENA: Uz predočenje potvrde o konzumaciji odnosno računa iz ugostiteljskih objekata uključenih u projekt Malinska Walk & Taste, gosti mogu ostvariti pogodnost kupnje kvarnerskih vina po promotivnoj cijeni od 5,00 € po boci.
BISTROI
Bukarica
- Hladni pijat
- Tagliatelle sa plodovima mora i suhim rajčicama u umaku od Vrbničke žlahtine
- Dnevni kolač
Lokacija: Nikole Tesle 61, Malinska
Rova Bistro & Beach Bar
- Šurlice sa škampima
- Lignje „na padelu“ za dvije osobe
Lokacija: Rova 28, Malinska
TONI
- Selekcija sireva s orašastim plodovima i suhim smokvama
- Bruschette sa sirom, rajčicom, maslinama i bosiljkom
- Krem juha sa škampima, bobom i pancetom
- Krem juha od rajčice sa skutom, bosiljkom i prepečenim kruhom
- Krčke šurlice sa škampima i šparogama
- Krčke šurlice s janjećim gulašom
- Marinirana krčka janjetina s krumpirom
- Tradicionalna buzara od školjaka
- Hobotnica pod pekom
- Dnevni kolač
Lokacija: Žubra 41, Vantačići
Vala
- Dubašljanski pijat
- Šurlice u umaku od pancete i skute
- Teleći odresci u umaku od kadulje i pršuta
- Rižoto / šurlice sa škampima i šparogama
- Janjeća koljenica sa prilogom
- Cheesecake sa ovčjom skutom
- Dnevni kolač
Lokacija: Obala 52, Malinska
KONOBE
Bracera
- Filetirana trilja marinirana sa palcima na ovčjoj skuti
- Tri vrste domaćeg ovčjeg i kozjeg sira
- Skuta sa mariniranim kozicama
- Skuta sa šparogama i dvije vrste sira
- „Slana palenta“ – aromatizirana palenta sa skutom i slanom ribom
Lokacija: Kvarnerska 1, Malinska
Feral
- Jagnjeći žgvacet sa šurlicama
- File brancina u umaku od vrbničke žlahtine sa šparogama sa prilogom
- Palačinke sa skutom
Lokacija: Obala 50, Malinska
- Presnac
- Facoleti punjeni sa špinatom i sirom
- Pijat domaćeg ovčjeg sira
- Brusketa „Intrada“ – brusketa sa domaćom rajčicom ovčjim sirom i bosiljkom
Lokacija: Grdine 6, Malinska
Nino
- Šurlice u umaku od skute sa šparogama i bobom
- Presnac
- Pijat rezanog ovčjeg sira
- Kuglice sa skutom i medom od kadulje
Lokacija: Porat 185, Porat
restorani
- Krem juha od šparoga s hrskavim pršutom
- Fritaja sa šparogama i kozicama
- Orzoto sa šparogama i ovčjim sirom
- Jadranska hobotnica
- Šparoge u ovitku od domaće pancete sa žara
- Salata sa šparogama i kuhanim jajima
- Janjeći žgvacet s palentom
Lokacija: Kralja Tomislava 17, Malinska
Noštromo
- Salata sa sirom
- Pijat domaćeg sira
- Šurlice s gulašem i svježim ovčjim sirom
Lokacija: Lina Bolmarčića 20, Malinska
- Zapečena skuta sa jadranskim škampima
- Smokve u Sansigotu sa domaćom skutom
Lokacija: Sv. Apolinara 2, Malinska
Vila Rova
- The bridge – tasting menu u kojem je predstavljen otok, lokalne namirnice te povezujemo goste s gastronomskim nasljeđem otoka Krka
Lokacija: Rova 28, Malinska
05/05/2023