Od svih usjeva koji su dio velike agrarne tradicije Krka, najvažnije je daleko zadivljujuća maslina, zahvaljujući neprocjenjivom ulju koji proizvodi.
Krčko maslinovo ulje je 2016. godine registrirano i zaštićeno po zemljopisnom podrijetlu, na zajedničkom tržištu EU-a.
Maslina i maslinici dominiraju krajolikom Dubašnice, te se mogu vidjeti na parcelama uz kuće i u vrtovima.
Opjevana maslina raste na otoku od pradavnih vremena. Liburni, koji su u prvom st. naseljavali ovaj prostor, od Raše do rijeke Krke , svoje su ulje zvali oleum liburnicum i kao najbolje izvozili ga u Rimsko Carstvo.
Zbog svojih ljekovitih svojstava, ima vrlo široku vanjsku primjenu, pa se koristi i kod raznih opeklina, kao zaštita od štetnih sunčevih zraka, a nezaobilazan je dio raznovrsnih wellness programima svih lokalnih hotelijera.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Dubašnice danas se može kupiti i u trgovinama i na kućnom pragu te je najbolji suvenir koji se može ponijeti s otoka Krka.
Turizam vezan uz maslinovo ulje ima za cilj podučiti one koji su zainteresirani za ovo zdravo ulje o njegovoj povijesti, karakteristikama i proizvodnji.